Boek
Nederlands

Op de groei. 2, Samen eten is lekker en leuk : 9 maanden-3 jaar

Sofie Dumont (auteur)
+1
Op de groei. 2, Samen eten is lekker en leuk : 9 maanden-3 jaar
×
Op de groei. 2, Samen eten is lekker en leuk : 9 maanden-3 jaar Op de groei. 2, Samen eten is lekker en leuk : 9 maanden-3 jaar

Op de groei. 2, Samen eten is lekker en leuk : 9 maanden-3 jaar

Na ‘Op de groei 1’, voor zwangere mama’s en baby’s, kookt Sofie Dumont in het tweede deel van de ‘Op de groei’-reeks voor ouders met peuters tot drie jaar. Je kleine spruit krijgt tandjes en begint aan alles te sabbelen en te knabbelen. Zelf met een vorkje leren prikken en het bord leeglepelen. Samen met familie en vrienden rond de tafel zitten om de allereerste verjaardagstaart op te peuzelen. E
Titel
Op de groei. 2, Samen eten is lekker en leuk : 9 maanden-3 jaar
Auteur
Sofie Dumont
Taal
Nederlands
Uitgever
Antwerpen: Manteau, 2016
208 p. : ill.
ISBN
9789022332580 (hardback)

Besprekingen

Tweede kookboek van Vlaamse kok Sofie Dumont in de reeks ‘Op de groei’. Het eerste deel, ‘Lekker eten begint in de buik : zwangerschap - 9 maanden’* behandelde zwangerschap en de eerste negen maanden. Dit tweede deel vervolgt met de periode van negen maanden tot drie jaar. Veel ‘eerste keren’: de eerste verjaardagstaart, lunchtrommeltjes en verder veel gevarieerde warme maaltijden en hapjes tussendoor. Ook dit boek is weer erg mooi vormgegeven. Zachte pasteltinten, fraai gestylede foto’s. De recepten zijn voor zowel kind als ouders interessant. De eenvoudige versie voor het kind, duidelijke aanwijzingen voor een volwassene, vaak pittiger versie voor de ouders. Alles is erop gericht de smaak van de peuter uit te dagen en te ontwikkelen. De speelse wijze van opdienen zal kleine kinderen aanspreken en sommige gerechten kunnen samen gemaakt worden. Dumont gebruikt veel trendy ingrediënten zoals kokosbloesemsuiker, agavesiroop, amandelmelk, quinoa en edamame. Maar ook vlees, vis en yoghurt…Lees verder

Over Sofie Dumont

Sofie Dumont (Roeselare, 7 maart 1974) is een Belgische chef-kok, ze is laureate van de Belgische Lady Chef of The Year verkiezing 2009.

Dumont volgde een koksopleiding aan Elishout in Anderlecht, een cursus oenologie aan de hotelschool Ter Duinen te Koksijde, een opleiding traiteur in Ter Groene Poorte in Brugge en een specialisatiejaar desserten in Coloma te Mechelen.

Ze presenteert sinds 2012 de kookprogramma's 'De keuken van Sofie' en 'Sofie in de keuken van', dagelijks op VTM.

Biografie

Dumont werkte na haar opleiding tot chef-kok vier jaar voor de gerenommeerde Brusselse chocolatier Wittamer. In 2002 won ze de Prix Mandarine Napoléon voor "beste dessert". In 2007 nam ze samen met een zakenpartner restaurant Les Eleveurs in Halle over, en ze werd in dat jaar de eerste vrouwelijke finaliste van de gastronomische wedstrijd van Prosper Montagné. In 2009 verkoos het culinair maandblad A…Lees verder op Wikipedia